Ranetki -kompott med sitronsyre for vinteren

0
238
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 119,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 30 gr.
Ranetki -kompott med sitronsyre for vinteren

En enkel og rask oppskrift på en forfriskende kompott fra de enkleste ingrediensene: epler, sukker og en klype sitron. Bokser som er perfekt lagret i kjelleren i opptil to år, hovner aldri opp eller eksploderer. Smaken og aromaen er veldig rik på eple -notater, og eplene i seg selv kan nesten ikke skilles fra fersk frukt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll eplene grundig under rennende vann eller i en stor gryte, og la stilkene stå. Vi legger rene frukter i glass, som skal vaskes på forhånd med en løsning av brus og dryppes med kokende vann.
steg 2 av 5
Hell i litt mer enn to og en halv liter vann i en beholder med en tykk bunn, tilsett kirsebærblader etter smak og kok opp over høy varme. Med utseendet på de første tegnene på koking, tilsett et halvt kilo granulert sukker, bland godt. Vi reduserer flammen og fortsetter å lage sirupen i 25-30 minutter.
steg 3 av 5
Hell den ferdige sirupen i glass med ranetki og tilsett sitronsyre på toppen (som regel er det nok på spissen av en kniv).
steg 4 av 5
I bunnen av et emaljert basseng eller en kjele dekker vi en tett klut, legger glass dekket med lokk på den og koker i ca 20 minutter, og steriliserer derved praktisk talt den ferdige kompotten.
steg 5 av 5
Deretter lukker vi boksene med en spesiell sømaskin, snur dem på hodet og lar dem avkjøle. Så legger vi det på et mørkt og kjølig sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *