Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Rabarbra kompott for vinteren

Rabarbra kompott for vinteren

0
1634
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 62,3 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 15,4 g
* per 100 gr. produkt
Rabarbra kompott for vinteren
Innhold

Ofte i høstperioden forblir rabarbra ufortjent glemt. Og veldig forgjeves, fordi du kan lage minst en deilig forfriskende kompott av den. Du kan tilsette malt kanel for ekstra smak. Du kan imidlertid klare deg uten det hvis du liker en mer delikat smak og nøytral aroma av kompott.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
For å forberede råvarer til kompott, kutter vi av stilkene til rabarbraen fra bladene. Vi kaster bladene og vasker stiklingene grundig for forurensning.
steg 2 av 4
Skjær rabarberstilkene i små biter og fordel dem mellom steriliserte glass (for den angitte mengden råvarer er det praktisk å bruke to glass på en liter hver). Hell kokende vann over rabarbra i glass og la stå i ti minutter.
steg 3 av 4
Hell i mellomtiden den angitte mengden vann i en kjele, tilsett granulert sukker og sett på komfyren. Kok opp vannet og kok sirupen i ett til to minutter. Vi tømmer det helt vann i krukker med rabarbra. Og hell kanelen på toppen av rabarbraen og hell den tilberedte sirupen.
steg 4 av 4
Vi ruller umiddelbart opp glassene med sterile lokk. Snu dem opp ned, dekk til med et teppe og la dem avkjøles sakte. Vi fjerner den avkjølte kompotten på et kjølig, mørkt lagringssted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *