Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Rabarbra -kompott med ingefær

Rabarbra -kompott med ingefær

0
962
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 49,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 11,8 g
* per 100 gr. produkt
Rabarbra -kompott med ingefær
Innhold

Rabarbra er en fantastisk sommerplante som sjelden brukes i matlaging. Og dette er forgjeves, fordi rabarberstengler har en behagelig smak og pikant syrlighet. Bortsett fra å fylle en kake, er rabarbra perfekt til kompott. Prøv denne enkle oppskriften før du kaster rabarbra.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Saml fersk rabarbra eller, hvis den fryser, bruk frossen. Skyll den i rennende vann for å fjerne sand og andre forurensninger.
steg 2 av 7
Fjern bladene fra stilkene. Sørg for å ta ung rabarbra, den er mindre sur - denne er god til kompott.
steg 3 av 7
Fjern forsiktig den tynne huden fra alle sider fra plantens stilker.
steg 4 av 7
Deretter må du kutte stilkene i små korte biter, du kan skylle planten igjen.
steg 5 av 7
Mål riktig mengde sukker og hakk ingefæren eller riv roten.
steg 6 av 7
Kok først vannet og sukkerlaken i en kjele med vann, og tilsett deretter rabarbra og ingefær i kokende sirup. Etter å ha kokt kompotten, kok den i cirka fem minutter og slå av varmen.
steg 7 av 7
Server den ferdige kompotten kjølt, den forfriskes perfekt på varme dager!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *