Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Plomme og pære kompott til 1 liters krukke for vinteren

Plomme og pære kompott til 1 liters krukke for vinteren

0
1374
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 49,2 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Plomme og pære kompott til 1 liters krukke for vinteren
Innhold

I dag skal vi tilberede en fantastisk kompott av plomme og pære. En duftende honningpære passer godt til en moden saftig plomme i smak, og gjør vår kompott til en deilig, fyldig drink. Det vil slukke tørsten din perfekt, utfylle det festlige og hverdagslige bordet ditt, og vil også være et utmerket tillegg til et stykke hjemmelaget pai eller varme pannekaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi velger tette og modne plommer. Vi vasker dem i rennende vann og legger dem i et dørslag. Vi lar i 15-20 minutter slik at de renner ut av vannet.
steg 2 av 5
Vi vasker pærene under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke fra vannet i 10-15 minutter. Deretter, med en grønnsakskutter, skreller du av skallet fra dem, kutter i to og fjerner stilken og kjernen. Deretter skjærer vi pærene i skiver.
steg 3 av 5
Vi vasker kompottkrukken med natron, skyller godt med varmt vann og steriliserer over damp i 7-10 minutter. Vi lar den steriliserte glasset stå i 10-15 minutter slik at det avkjøles litt. Deretter la vi hakkede pærer og tilberedte plommer i en krukke.
steg 4 av 5
Sett gryten med vann på ilden og kok opp. Hell kokende vann i en krukke til frukten, dekk til med et kokt lokk og la stå i 10-15 minutter for frukten å dampe litt. Deretter legger vi på munnstykket med hull på glasset og heller vannet tilbake i kjelen. Tilsett sukker, rør og sett pannen i brann. Kok opp sirupen og fjern den fra varmen.
steg 5 av 5
Tilsett sitronsyre i fruktkrukken og hell varm sirup. Vi lukker glasset tett med et lokk, snur det opp ned og sjekker tettheten. Dekk deretter glasset med et varmt teppe og la kompotten stå til den er helt avkjølt ved romtemperatur. Deretter legger vi det til lagring på et mørkt, kjølig sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *