Plomme og pære kompott i en 3 liters krukke for vinteren
0
2418
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
49,2 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
12 gr.
Pære og plomme er frukter av hagetrær som er rike på vitamin A, B, C, jern, kalsium og mange nyttige stoffer. I dag vil vi kombinere disse sunne fruktene og forberede en nyttig høst av dem til vinteren. Ideelt sett, hvis fruktene høstes i din egen hage, vil du være sikker på kvaliteten og bruken av fruktene. Sødmen til pæren fortynner ideelt syrlighet av plommen, og du får en deilig pære-plommekompott med en vakker rik farge.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi velger modne og tette plommer. Vi vasker dem under rennende vann, legger dem på et håndkle og lar dem tørke litt. Skjær deretter i to og fjern beinene. Frøfri kompott kan lagres i lang tid, og du trenger ikke bekymre deg for at den vil bli mettet med smaken av bein og skadelige stoffer. Vi legger tilberedte pærer og plommer i steriliserte glass.
Hell frukten med varm sirup, dekk glasset med et lokk og legg den i en dyp kjele med en bomullsserviett på bunnen, hell varmt, men ikke varmt vann fra kjelen slik at den når boksens henger, og legg pannen på bålet. Kok opp vannet i pannen, steriliser kompotten i 10-15 minutter og fjern den forsiktig fra pannen med en pinne. Lukk glasset tett med et kokt lokk, snu glasset med kompotten opp ned og la det stå i romtemperatur til det er helt avkjølt. Deretter fjerner vi kompotten for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted.