Plomme og eplekompott til 1 liters krukke for vinteren
0
2375
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
49,2 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
12 gr.
Høsting av plommekompott for vinteren er en av de raskeste, godeste og enkleste. Hvis du legger til litt mer frukt i plommen, blir den enda godere, rikere og sunnere. I dag bestemte vi oss for å kombinere frukt som plomme og eple. I tillegg til at vi får en deilig drink som perfekt slukker tørsten, vil vi ha deilige sommerfrukter i en krukke som du kan nyte en kald vinterkveld.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha frukten i en sterilisert krukke, fyll den med varm sirup, dekk den med et lokk og legg den i en dyp gryte med et bomullshåndkle i bunnen. Fyll gryten med varmt vann slik at vannet når skuldrene på glasset. Sett kjelen over middels varme og kok opp vannet. Deretter reduserer vi brannen litt og steriliserer kompotten i 10-12 minutter.
Fjern glasset forsiktig med den ferdige kompotten fra pannen med en pinne og forsegl den godt med et lokk. Vi snur glasset opp ned, sjekker tettheten, pakker den inn med et frottéhåndkle og lar den avkjøles helt ved romtemperatur. Deretter legger vi kompotten til lagring på et mørkt, kjølig sted, hvor den under lagring vil beholde sin vakre rike farge og få en fantastisk smak og aroma.