hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Plomme og eplekompott til en 3 liters krukke for vinteren

Plomme og eplekompott til en 3 liters krukke for vinteren

2136

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 40,3 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 9,7 g

Plomme og eplekompott til en 3 liters krukke for vinteren

Innhold

I dag skal vi forberede en deilig hjemmelaget plomme og eplekompott. For å gi den mer smak, vil vi legge 1 fersken til glasset, noe som vil være absolutt nok til at kompotten kan leke med nye notater. Frukt utfyller hverandre perfekt når det gjelder smak, som et resultat av at du får en god hjemmelaget drink.

Ingredienser

Vann 2,5 l. Plomme blå 500 gr. Epler 2 - 3 stk. Fersken 1 - 2 stk. Granulert sukker 250 g

Tilberedningsprosess

Vi vasker fruktene under en strøm av varmt rennende vann, legger dem deretter på et kjøkkenhåndkle eller legger dem i et dørslag og lar dem tørke litt. Skjær deretter plommene og ferskenene i to og fjern frøene.

Skjær eplene i fire deler, fjern stilken og kjernen. Hvis eplene er harde varianter, må de senkes i kokende vann i 2-3 minutter slik at de blir litt myke.

Vi vasker kompottboksene med natron, skyller godt under en strøm av varmt rennende vann og legger dem i en kald ovn med nakken nede. Vi slår på ovnen på 110-120 grader og steriliserer glassene i 7-10 minutter. Vi tar de steriliserte boksene ut av ovnen ved hjelp av et grep, legger dem på risten og lar dem avkjøle litt. Ha deretter de tilberedte fruktene i glassene og tilsett sukker.

Sett en gryte med vann på ilden, kok opp og fjern den fra varmen. Hell kokende vann i glassene, fyll dem halvveis i begynnelsen, la stå i 10-15 minutter, og tilsett deretter vann i krukken.

Stram glassene godt med lokk, snu dem opp ned, pakk dem med et teppe og la dem avkjøle helt ved romtemperatur i omtrent et døgn. Deretter fjerner vi kompotten for oppbevaring på et mørkt, kjølig sted.