Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kompott av druer og pærer for vinteren

Kompott av druer og pærer for vinteren

0
177
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 51,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 12,7 g
* per 100 gr. produkt
Kompott av druer og pærer for vinteren
Innhold

Pærer sammen med druer legges i glass og helles med kokende vann. Etter 20 minutter helles all væsken i en kjele, sukker og sitronsyre tilsettes der. Sirupen helles i glass og kompotten rulles opp. Det viser seg en veldig velsmakende og sunn drink.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll pærene grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Vi vasker også druene og fjerner bærene fra grenen.
steg 2 av 6
Vi skyller glassene grundig under rennende varmt vann og steriliserer dem på en praktisk måte. Vi legger ut druer og hele pærer på dem (hvis ønskelig kan de kuttes i flere deler).
steg 3 av 6
Fyll innholdet i glassene med kokende vann, dekk dem med lokk og la dem stå i 20-25 minutter, til vannet avkjøles.
steg 4 av 6
Hell den resulterende buljongen i en kjele, tilsett granulert sukker der og sett fyr på. Kok opp og kok i et par minutter, til sukkeret er helt oppløst. Tilsett deretter sitronsyre, rør og fjern umiddelbart fra ovnen.
steg 5 av 6
Fyll druene med pærer med varm sukkersirup.
steg 6 av 6
Vi ruller kompotten sammen med steriliserte lokk, snur den opp ned, pakker den inn i et håndkle eller et teppe og lar den avkjøle helt. Vi sender til lagring på et mørkt, kjølig sted. Vi åpner den om vinteren, heller den i glass og nyter en deilig drink med frukt. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *