hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Isabella druekompott i en 3-liters krukke uten sterilisering for vinteren

Isabella druekompott i en 3-liters krukke uten sterilisering for vinteren

218

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 70,7 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 17,3 g

Isabella druekompott i en 3-liters krukke uten sterilisering for vinteren

Innhold

Drinker tilberedt for vinteren av druer av forskjellige varianter er alltid aromatiske og veldig rike på smak. Bær som Isabella og Dove er best egnet for denne oppskriften. For å glede deg med en vitaminrulle, vil det ta et minimum av tid, siden sterilisering ikke er nødvendig.

Ingredienser

Isabella drue 450 - 500 gr. Granulert sukker 150 - 200 gr. Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Vi skyller nødvendig mengde bær grundig under rennende vann og kaster dem i et dørslag, slik at alt overflødig vann er glass. Fjern forsiktig alle druene fra grenen, og la bare tette bær være uten skade.

Kok opp 2,5 liter rent vann i en kjele, og overfør de tilberedte druene til en ren krukke, fyll ikke mer enn 1/3.

Fyll beholderen med kokende vann (det bør gjøres forsiktig og injiseres med en tynn stråle for å unngå at glasset sprekker) og dekk til med lokk, la det varme opp i 10-15 minutter.

Etter 15 minutter, hell oppløsningen tilbake i kjelen og kok opp en gang til.

Fyll druene med granulert sukker.

I den andre sirkelen fyller du bærene med en løsning og ruller dem sammen. For å kontrollere glassets tetthet, må du snu den og pakke den inn i et teppe for gradvis avkjøling.