hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Druekompott med sitronsyre i en 3-liters krukke for vinteren

Druekompott med sitronsyre i en 3-liters krukke for vinteren

195

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 70,7 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 17,3 g

Druekompott med sitronsyre i en 3-liters krukke for vinteren

Innhold

Mange vet ikke engang at druer kan brukes til å lage ikke bare vin, men en sunn og velsmakende kompott til vinterbordet. Anskaffelsen er enkel og tar ikke mye tid. I denne oppskriften, tilsett sitronsyre til kompotten, fordi druer ofte er veldig søte, og sitronsyre vil forbedre fargen og aromaen til drikken og være et konserveringsmiddel. Vi tilbereder kompott i 3-liters krukker og bruker dobbel hellemetode.

Ingredienser

Drue 500 gr. Granulert sukker 1 ss. Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Skill druene forsiktig fra grenen for ikke å skade fruktkjøttet og velg skadede og overmodne frukter. Skyll dem deretter grundig under rennende vann og la det ligge i et dørslag for å tømme overflødig væske.

Vask 3-liters krukker på forhånd og steriliser dem på en måte som er praktisk for deg. Kok lokkene.

Hell rene druer i glass, fyll dem med minst 1/3 av volumet.

I en gryte koker du sukkersirupen fra volumet av vann og sukker beregnet for antall bokser. Hell kokende sirup over druene i en krukke, legg en metallgaffel eller en sleiv i den slik at glasset ikke brister.