Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Druekompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren

Druekompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren

0
283
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 50,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 17,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Druekompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

Druekompott har en mildere smak i forhold til druesaft, så denne drikken høstes ofte om vinteren, og tilsetning av sitron gir kompotten fargestabilitet og behagelige sitrusnoter. For kompott med sitron, ta lette druesorter. Mengden sukker bestemmes av fruktens naturlige sødme, og ta i gjennomsnitt et glass sukker i en 3-liters krukke. Forbered kompott ved hjelp av dobbel hellemetode.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered ingrediensene til kompotten i en 3-liters krukke på forhånd i mengden angitt i oppskriften.
steg 2 av 11
Skyll glasset godt med natron og steriliser med varm damp i 15 minutter.
steg 3 av 11
Kok forsegleren i en liten gryte i 5 minutter.
steg 4 av 11
Skill druene forsiktig fra børsten og skyll godt under rennende vann.
steg 5 av 11
Vask sitronen med en pensel, skål med kokende vann for å fjerne bitterheten i skallet og skjær den deretter i tynne sirkler.
steg 6 av 11
Ha de vaskede druene i en tilberedt krukke og legg sitronsirkler på toppen av dem.
steg 7 av 11
Hell deretter kokende vann over druene med sitron. Dekk glasset med et lokk og la stå i 10 minutter for å blanchere frukten.
steg 8 av 11
Etter 10 minutter helles vannet fra glasset gjennom et spesielt lokk i en kjele, oppløses et glass sukker i det og koker sirupen i 2 minutter.
steg 9 av 11
Hell kokende sirup over frukten i glasset, fyll den til toppen av halsen, og lukk glasset umiddelbart med et lokk. Kontroller sømmen for lekkasjer.
steg 10 av 11
Legg glasset med druekompott på lokket og dekk til med et varmt teppe i 10-12 timer.
steg 11 av 11
Etter fullstendig avkjøling, overfør kompotten til lagring i kjelleren. Slik kompott vil bli godt lagret i en leilighet, bare på et mørkt sted.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *