Druekompott med epler i en 3-liters krukke for vinteren
0
339
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
51,2 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
12,7 g
En assortert kompott av druer med epler vil glede deg over sin rike smak, nyttige egenskaper og vil være et godt preparat av frukt til vinteren, i stedet for butikkjuice. Den tilberedes enkelt, uten sterilisering. Druer velges av hvilken som helst farge, fordi den bestemmer fargen på drikken, og epler er hentet fra harde varianter for å beholde formen i kompott. Et viktig poeng for dette emnet vil være steriliteten og rensligheten av boksene.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Kok rent drikkevann basert på antall bokser på arbeidsemnet og kokende vann, forsiktig slik at glasset ikke brister, hell frukten. La glassene dekke i 10 minutter for å la frukten blanchere. Hell deretter vannet fra glassene i en kjele, og kok opp en gang til. Hell den nødvendige mengden sukker i hver krukke.
Legg deretter glassene på en tallerken og hell frukten på nytt med sukker med kokende vann, fyll glassene med dem til overkanten av halsen slik at det kokende vannet renner litt over. Rull opp kompotten umiddelbart med lokk. Kontroller at sømmen er tett, og snu boksene i hendene flere ganger for å oppløse sukkeret helt.
Deilige og vellykkede forberedelser!