hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Pitted kirsebærkompott

Pitted kirsebærkompott

1768

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 67,7 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,6 gr.

Innhold

Kirsebærkompott har en rik smak og aroma. Selv en liten mengde av en slik drink vil vare lenge, siden den kan fortynnes med vann og derved justere smaken.

Ingredienser

kirsebær 1 kg Granulert sukker 0,5 kg Vann 2 s.

Tilberedningsprosess

Skyll bærene grundig og ha dem i et dørslag. Vi må kaste bort ødelagte kirsebær og ikke bruke dem til matlaging.

Ved hjelp av en tannpirker klemmer vi et bein fra hvert bær. Omhyggelig arbeid vil ta deg 15-20 minutter.

Vi legger umiddelbart de skrellede kirsebærene i en vanlig beholder slik at de beholder saften.

Etter fullstendig rengjøring av bærene, legg dem i glass. Vi veksler kirsebær med sukker.

Vi lukker glassene med lokk og legger dem i en kjele, hvis bunn er foreløpig dekket med et kjøkkenhåndkle. Fyll med vann, kok opp og kok i 40 minutter.