hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebær og eplekompott for vinteren

Kirsebær og eplekompott for vinteren

2492

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 49,8 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 12 gr.

Innhold

Jeg vil dele en deilig oppskrift på en velduftende kompott av kirsebær og eple for vinteren. Drikken viser seg å være moderat søt med et behagelig snev av surhet. Jeg siterer beregningen av ingrediensene til en treliters boks.

Ingredienser

Epler 5 stk. kirsebær 500 gr. Granulert sukker 300 gr. Vann 2,5 l.

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til kirsebær- og eplekompotten. Ha kirsebærene i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut. Vask og tørk eplene. Klargjør glassene, vask grundig og steriliser i ovnen eller i vannbad. Hell kokende vann over lokkene.

Legg kirsebærene på bunnen av sterile glass. Skrell og frø eplene og skjær i terninger. Legg i glass på toppen av kirsebærene.

Kok opp vann og hell over tilberedte fruktkrukker. Dekk til og la den trekke i 20-30 minutter.

Hell vannet tilbake i kjelen, tilsett nødvendig mengde granulert sukker. Rør og kok opp. Hell fruktkrukker med den resulterende sirupen.

Dekk glassene til kompott med lokk og stram lokkene forsiktig eller rull sammen med en sømaskin. Snu glassene på kirsebær- og eplekompotten opp ned. La den stå til den er helt avkjølt, dekket med et kjøkkenhåndkle eller et teppe.