hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebærkompott med kanel

Kirsebærkompott med kanel

2884

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 67,7 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,6 gr.

Innhold

Kirsebær passer godt til forskjellige oppvarmingskrydder som safran, nellik, kanel. Kanel myker opp den skarpe kirsebærsmaken i kompotten og gir den en unik aroma.

Ingredienser

kirsebær 350 gr. Vann 2,5 l. Kanel 1 ts Granulert sukker 200 gr.

Tilberedningsprosess

Sorter kirsebærene, vask godt i sil eller dørslag.

Ordne bærene i glass. Tilsett kanel. Kok opp vannet og hell glassene opp til halsen. La virke i 10 minutter.

Tøm vannet fra kirsebærene tilbake i kjelen, la bærene ligge i glassene. Hell ytterligere 100 ml vann i kompotten for å supplere den kokte. Kok opp og tilsett sukker. Kok opp igjen, rør av og til. Når sukkeret er oppløst, kan sirupen helles tilbake i glassene.