Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompott i en 2-liters krukke for vinteren

Jordbærkompott i en 2-liters krukke for vinteren

0
190
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 50,2 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærkompott i en 2-liters krukke for vinteren
Innhold

I jordbærkompotten er smaken, aromaen og nyttige egenskapene til dette ville bæret godt bevart. Metningen av denne drikken avhenger direkte av mengden bær i glasset, så minst 1/3 av beholdervolumet legges i den. Bær til kompott velges tette og med en lys masse farge. For en balansert smak og bevaring av farge, tilsettes sitron eller sitronsyre til kompotten. Vi tilbereder kompott i en 2-liters krukke, ved hjelp av dobbel hellemetode og uten sterilisering.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Nyplukkede jordbær må først sorteres ut og små skogsrester fjernes. Skyll den deretter godt og la den ligge i et dørslag slik at alt vannet er i glass, og først deretter fjernes bladbladene forsiktig, selv om de noen ganger er igjen.
steg 2 av 6
En 2 liters krukke skal vaskes grundig med natron og steriliseres med varm damp eller tørkes. Sørg for å koke lokket i vann. Hell rene jordbær i en tilberedt krukke og legg en sitronskive med et skall på.
steg 3 av 6
Kok rent drikkevann i en kjele eller kjele og hell deretter jordbærene og sitronen med kokende vann. Dekk glasset med et lokk og la stå i 15 minutter.
steg 4 av 6
Etter denne tiden, tøm vannet fra glasset gjennom et spesielt lokk og kok opp igjen. Hell et glass granulert sukker i en krukke til jordbærene og hell bæret på nytt, fyll det med vann helt til toppen av halsen.
steg 5 av 6
Lukk deretter kompotten tett med et lokk, kontroller tetningen og lukk glasset i hendene flere ganger for å oppløse sukkeret helt. Legg en krukke med jordbærkompot på lokket og dekk til med en hvilken som helst "pels" i 10-12 timer.
steg 6 av 6
Oppbevar jordbær- og sitronkompotten på et kaldt sted. Det vil beholde sine organoleptiske egenskaper godt gjennom året.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *