Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompott i 3 liters krukker for vinteren

Jordbærkompott i 3 liters krukker for vinteren

0
623
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 70,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 12 timer.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærkompott i 3 liters krukker for vinteren
Innhold

Denne kompotten kan lagres til neste sesong og glede deg gjennom den lange og kalde vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sorter bærene forsiktig, fjern alt smuss og råte. Skyll jordbærene i en fylt bolle eller skyll under rennende vann gjennom en sil. La dem deretter tørke enten i selve dørslaget, eller fordel på et håndkle.
steg 2 av 7
Når bærene er tørre, plukk av alle kelkbladene. Det er best å ikke fjerne dem før skylling, slik at bærene ikke tar opp for mye fuktighet.
steg 3 av 7
Steriliser den tilberedte glasset med lokk med damp i 15 minutter.
steg 4 av 7
Fyll glasset med jordbær minst 1/3, eller bedre halvdel, siden saften av disse bærene i seg selv ikke har en lys smak og med en liten mengde frukt, vil kompotten ganske enkelt vise seg å være tørr.
steg 5 av 7
Kok opp vann og hell det over bærene helt til toppen av glasset. Dekk glasset med et lokk og la stå i 10-15 minutter til jordbærene slipper saften.
steg 6 av 7
Tøm deretter væsken i en kjele og tilsett sukker. Kok opp under stadig omrøring og kok i 5-7 minutter til sukkeret er helt oppløst og til det er litt tykkere.
steg 7 av 7
Hell den resulterende sirupen tilbake i glasset og rull sammen nøkkelferdig. Legg den opp ned, pakk den inn med et håndkle eller et teppe og la den avkjøle helt. Du kan deretter flytte sømmen til et kjølig, mørkt sted for lagring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *