Kirsebærkompott med sitronsyre for vinteren

En gang, på insisterende anbefalinger fra en venn, bestemte jeg meg for å lage kirsebær og aprikoskompott til vinteren. Og for at kompoten ikke skulle forsvinne i tilfelle feil, tok hun ikke risiko og rullet opp bare to treliters bokser med en velduftende drink, som hun senere angret på lenge. Nå ruller jeg bare en slik kompott for vinteren og gir deg råd.

Hvis du liker å tilberede forskjellige kompotter for vinteren, bør du definitivt lage en duftende og vitaminrik kompott fra bringebær og kirsebær. Denne kompotten vil være et flott alternativ for å lagre drikke.

Oppskriften er designet for en boks, volumet er 1 liter. Hvis du vil tilberede kompott i en to- eller tre-liters krukke, bør mengden ingredienser også økes med 2 eller 3 ganger, avhengig av størrelsen på glasset.

For at kirsebærkompotten skal lagres hele vinteren og enda lenger, må du følge noen få enkle regler, da vil boksene definitivt ikke "eksplodere", og du kan unne deg en vitamindrink.

Å rulle en kirsebærkompott med frø vil redusere tiden din betydelig, fordi du ikke trenger å få dem ut av hver frukt, men du bør ikke lagre en slik drink i mer enn et år, ellers vil det bli skadelig av en nyttig, siden frøene begynner å skille ut et stoff som er skadelig for kroppen.

Noen ganger, når kokende vann helles i dem, brister bokser, noe som er veldig frustrerende for vertinnen. For å forhindre at slike situasjoner oppstår, legg en skje på bunnen av boksen og prøv å rette strømmen til den, da vil beholderen definitivt ikke sprekke.

Kirsebær bør sorteres forsiktig før du ruller kompotten. Råtne eller ødelagte frukter er ikke egnet for tilberedning av en drink, ellers blir kompotten ødelagt. Tilberedning av søtsaker krever ikke sterilisering.

Pitted kirsebærkompott lar deg lage denne vinterpreparatet med en konsentrert smak og rik aroma. Nylig har det blitt populært å tilberede en tykk kirsebærkompott ved å tilsette pektin. Slik kompott fortynnes med vann før du drikker, og bær kan være et godt fyll for baking. Den vanskeligste delen av denne kokeprosessen er gropen. Kompott forberedes med obligatorisk sterilisering.

Kirsebærkompott regnes som en av de mest delikate drikkene i serien hjemmelagde preparater nettopp på grunn av rikheten til smaken av kirsebæret og bevaringen av dens tetthet i kompotten, så mange husmødre fyller glassene helt med kirsebær. Du blir invitert til å tilberede en slik kompott med tilsetning av sitronsyre, som vil myke opp den søte sødmen og være et konserveringsmiddel. Hvis du fyller glassene helt med bær, må kompotten steriliseres.

Hjemmelaget kompott er et flott alternativ til kjøpt juice. Sammensetningen kontrolleres og godkjennes av vertinnen, kvaliteten på drikken er alltid under kontroll. Vi tilbyr en oppskrift på søt kirsebærkompott. For å gi kompotten en interessant smak, legg til mynte, kardemomme og appelsinskall i kompotten - en veldig hyggelig kombinasjon.