Blackberry kompott uten sterilisering for vinteren

Blackberry -kompott er mye mer økonomisk enn å tilberede den i form av syltetøy, siden en ganske sunn og velsmakende drink er hentet fra et lite volum bær og sukker. Dette bæret i seg selv er litt surt, derfor blir det i kompotten supplert med andre bær og frukt, og mer nylig med sitrusfrukter, noe som forbedrer smaken av kompotten og gir den noter av friskhet. Vi koker uten sterilisering, og ingrediensene er dimensjonert til en 3-liters krukke.

En av måtene å høste bjørnebær som et sunt og velsmakende bær er å rulle kompott fra det. Bær av alle varianter, både hage og skog, passer for ham. Vi koker uten sterilisering og ved en enkelt hell med sukkersirup, som et resultat av at bærene beholder formen godt og har en rik mørk rød farge. Bjørnebær fra kompott kan ikke bare spises, men også brukes til å dekorere hjemmelagde bakevarer.

Blackberry er et bær som er rikt på vitaminer og har en positiv effekt på funksjonen i mage -tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet. Og kompotten fra den viser seg å være veldig lett og forfriskende, godt slukende tørst.

Epler, sammen med bjørnebær og en liten mengde tørkede aprikoser, legges i en kjele. Sukker tilsettes dem og alt er fylt med vann. Kompotten koker opp, hvoretter den helles i bokser og rulles sammen.

Bringebær med bjørnebær legges i en treliters krukke og fylles med sukkersirup. Deretter rulles alt sammen under et jerndeksel og får avkjøles helt. Det viser seg en veldig velsmakende og moderat søt kompott.

Hakkede epler og bjørnebær legges i en treliters krukke. Alt helles med sukkersirup og rulles sammen. Deretter snus glasset og la det avkjøle helt.

De vasket bjørnebærene legges i en sterilisert krukke sammen med appelsinskiver. Alt er dekket med sukker og kokt vann. Kompotten rulles opp med lokk og får avkjøles helt. Det viser seg en deilig kompott med en behagelig sitrussmak.

Bjørnebær helles i en treliters krukke, sitron, sukker sendes til den og alt helles med kokende vann. Kompotten rulles opp med lokk, snus opp ned og avkjøles helt. Det viser seg en deilig drink med en behagelig syrlighet.

Først tilberedes sukkersirup og bjørnebær, jordbær, druer og epler sendes til den. Alt koker i ca 5 minutter, hvoretter det helles i bokser og rulles sammen.

Bjørnebær helles med kokende vann i 3 minutter, hvoretter den resulterende buljongen kokes i en kjele. Bærene er dekket med sukker, og alt helles over med kokende væske. Kompotten rulles opp med lokk og får avkjøles helt.

Bærene legges i glass og helles med kokende vann i 6 timer. Den ferdige buljongen helles i en kjele og kokes der sammen med sukker. Deretter helles alt tilbake til bjørnebæret og rulles sammen.