I dag vises kompott sjelden på hjemmebordet, fordi det ufortjent har blitt erstattet med drinker, juice og frossen frukt som er kjøpt i butikken. Men det er husmødre som gleder sine nærmeste med naturlig hjemmelaget kompott av høy kvalitet, tilberedt i glass for vinteren. En duftende, velsmakende og vakker versjon av dette emnet vil være en blandet plomme-, eple- og pærekompott, det er bare viktig å velge frukt av høy kvalitet til kompotten. Vi tilbereder kompott uten sterilisering, men glassene må være rene og steriliserte.