hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hermetiserte agurker med ketchup til vinteren

Hermetiserte agurker med ketchup til vinteren

1915

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 132,5 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 33,2 g

Hermetiserte agurker med ketchup til vinteren

Innhold

Hvis du vil ha en uforglemmelig smakfull matbit for vinteren, må du bruke denne oppskriften og lage hermetiske agurker med ketchup. Agurkene er sprø med en balansert marinade som perfekt utfyller forretten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, om nødvendig, bruk en børste for å vaske frukt og grønnsaker, tørk dem ved å legge dem på et rent kjøkkenhåndkle eller bruke tørkepapir, og klipp deretter endene og skjær i sirkler 5-7 millimeter tykke .

Forbered marinaden. Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele med en tykk bunn, tilsett ketchup, bordseddik, granulert sukker, salt, laurbærblader og svarte pepparkorn. Bland grundig til ingrediensene er helt oppløst. Ha kjelen med innholdet over middels varme og kok opp.

Vask glassene grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter på en måte som er praktisk for deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Legg de tilberedte agurkene i sterile glass. Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann, og tilsett deretter noen fedd i hver krukke.

Fjern laurbærbladet forsiktig fra marinaden, hell deretter krukker med agurker, dekk med sterile lokk, etter å ha hellet kokende vann over dem eller kok dem i en separat beholder. Rull godt sammen eller rull sammen med en sjømann. Snu glassene opp ned, pakk inn noe varmt og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i ca 12-15 timer.

Flytt deretter de avkjølte glassene med hermetiserte agurker med ketchup til lagring på et kjølig, mørkt sted. Server ferdige agurker med dine favorittretter.

God appetitt!