Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smørdeigskonvolutter med fisk

Smørdeigskonvolutter med fisk

0
373
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 229,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 10,4 g
Fett * 17,4 g
Karbohydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Smørdeigskonvolutter med fisk
Innhold

Overrask gjestene dine med et interessant og deilig butterdeig og fiskerett de aldri har smakt før. Puffkonvolutter kan serveres som forrett eller som hovedrett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sett eggene i koke, skill laksefilet fra skinnet og skjær i små strimler.
steg 2 av 7
Skrell de kokte eggene og skjær i kvartaler.
steg 3 av 7
Skrell løkene og skjær i tynne ringer.
steg 4 av 7
Tin deigen helt ved romtemperatur og skjær den i firkanter.
steg 5 av 7
Legg en løkring, en eggeskive og en lakseskive i midten av hver firkant. Lim deretter hjørnene på deigen sammen til en konvolutt. Gjør dette med all deig og fyll.
steg 6 av 7
Bekle et stekebrett med bakepapir og legg emnene på det. Bland eggeplommen med vann, smør konvoluttene med denne blandingen.
steg 7 av 7
Stek retten i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter til deigen er klar. Server fiskekonvoluttene varme.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *