Royal ostekake med cottage cheese uten smør
0
1724
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
370 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
8,9 gr.
Fett *
29,2 g
Karbohydrater*
51,8 g
Hvis sjelen ber om hjemmelagde kaker og ikke kan velge, foreslår vi at du tar hensyn til oppskriften på kongelig ostekake med hytteost. Den smuldrende deigen med en sprø skorpe kombineres ideelt med ostemassen som smelter i munnen - en slik konditorduo kan ganske enkelt ikke la noen være likegyldige. Vi tilbereder sandsmulene med tilsetning av margarin og ostemassen med rømme.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi la margarinen i fryseren på forhånd en stund, slik at den stivner, og da var det lettere å rive den. For å forberede smulene, velg en bred tallerken og sikt melet i den. Riv avkjølt margarin på et grovt rivjern. Mens vi gnir, dypper vi et stykke margarin i mel - slik skilles sponene umiddelbart fra rivjernet. Hell deretter salt og brus i en bolle med mel og margarin. Vi legger også til granulert sukker. Nå, med tørre hender, bland og slip alle ingrediensene til sprø smuler er oppnådd. Emnet for bunnen av ostekaken er klart, sett det til side.
Matlaging ostemasse. Det anbefales å velge cottage cheese fetere, slik at fyllet viser seg å være mer mettet og mørt. Vi legger hytteosten i en bolle, bryter eggene til den. Hell den angitte mengden granulert sukker og vaniljesukker på toppen. Vi sprer rømme. Bruk en stavmikser til å slå gjennom alle komponentene til en homogen kremaktig masse er oppnådd.
Smør bakefatet med et tynt lag vegetabilsk olje eller dekk det med oljet pergament. Sistnevnte er enda mer praktisk, siden det er lettere å få den ferdige ostekaken senere. Hell to tredjedeler av de tilberedte sandsmulene i den forberedte formen og fordel den med hendene over hele beholderområdet. På samme tid danner vi sidene av ostekaken, beveger og tamper en del av smula langs kantene.
God appetitt!