Royal ostekake med cottage cheese og kakao
0
727
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
320,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
9 gr.
Fett *
13 gr.
Karbohydrater*
59,5 g
Fans av en kombinasjon av sjokolade deig og ostemassefylling vil ikke forbli likegyldige for denne ostekaken. Basen av sandsmuler er veldig skjør, smuldrende, med en rik kakaosmak, og ostemassen er delikat, smelter i munnen og lykkes med å sette av sjokoladeaksenten med en kremaktig ettersmak. Vi legger også smeltet hvit sjokolade til ostemassen - dette gir både sødme og en spesiell smakrikhet. De porsjonerte bitene av en slik ostekake ser veldig appetittvekkende og attraktive ut på grunn av fargekontrasten - ingen dekorasjon er nødvendig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bland og slip alt sammen med en stavmikser til en jevn, homogen masse er oppnådd. Bryt den hvite sjokoladen i små biter og ha i en varmebestandig bolle. Vi smelter sjokoladen til flytende tilstand i et vannbad eller i en mikrobølgeovn i pulsmodus. Hell den flytende sjokoladen i ostemassen og bland grundig med en slikkepott til den er jevn. Fyllet er klart.
Det er bedre å bruke en avtagbar ildfast form, siden den lar deg fjerne den ferdige ostekaken forsiktig uten risiko for å skade den. Smør formen med vegetabilsk olje eller dekk den med oljet pergament. Hell halvparten av de kokte sjokoladeflisene i bunnen av formen. Vi fordeler det jevnt over hele området.
God appetitt!