Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkia koteletter
  4. ➠ Hakkede kalkunkoteletter i en panne

Hakkede kalkunkoteletter i en panne

0
941
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 175,7 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 9,2 g
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 21,7 g
* per 100 gr. produkt
Hakkede kalkunkoteletter i en panne
Innhold

Tyrkia koteletter i en stekepanne - ikke helt sunt, men veldig velsmakende. Oppskriften som tilbys deg er grunnleggende, og ved å legge til andre ingredienser får du koteletter med en annen smak. Du kan lage dem fra kjøpt kjøttdeig eller tilberedt selv, det er viktig å slå av kjøttdeigen godt slik at kotelettene beholder formen og forblir saftige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Hell brødskivene med melk i 10 minutter, tøm deretter den gjenværende melken og mos med en baht.
steg 2 av 10
Skyll kalkunfilet, tørk med serviett, skjær i middels biter og kvern til kjøttdeig med kjøttkvern eller blender. Hakk de skrellede løkene på samme måte.
steg 3 av 10
Ha det hakkede kjøttet og løken over i en bolle for elting av kjøttdeig.
steg 4 av 10
Deretter overfører du det bløte brødet, gressløk, eggeplommer og salt og svart pepper til din smak, til kjøttdeigen. Bland kjøttdeigen godt og visp av hvor mange ganger. Hvis kjøttdeigen er veldig tett, tilsett litt vann og rør.
steg 5 av 10
Gi det kokte kjøttdeigen 10-15 minutter til å trekke inn.
steg 6 av 10
Form deretter kjøttdeigen med våte hender til pene og vakre koteletter.
steg 7 av 10
Panert hver kotelett i hvetemel.
steg 8 av 10
Varm vegetabilsk olje godt i en skillet. Stek kotelettene ved høy varme til de er gyllenbrune på den ene siden. Skorpen bevarer saftigheten i kotelettene godt.
steg 9 av 10
Stek deretter patties på den andre siden. Dekk til stekepannen med et lokk og la de stekte kotelettene småkoke på svak varme i flere minutter. Kontroller at kotelettene er klare med en kniv; når den presses, skal saften være rosa.
steg 10 av 10
Ha de kokte kalkunskotelettene i en stekepanne på tallerkener og kan serveres.

Lag deilig mat og til glede for dine kjære!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *