Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkia koteletter
  4. ➠ Hakkede kalkunkoteletter i ovnen

Hakkede kalkunkoteletter i ovnen

0
1112
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 60,3 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 6,3 gr.
Karbohydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Hakkede kalkunkoteletter i ovnen
Innhold

Malte kalkunpatties beholder sin smak og saftighet best når de tilberedes i ovnen. For å tilberede de mest delikate kotelettene, er det bedre å lage kjøttdeig av ferskt kalkunkjøtt og male det i en kjøttkvern. Du kan også vri kjøttet i en kjøkkenmaskin, men teksturen og smaken blir annerledes. I kjøttdeigen til koteletter i ovnen, tilsett bare løk og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Rengjør kalkunkjøtt fra sener, skyll med kaldt vann og tørk med serviett. Skjær deretter i små biter og vri i en kjøttkvern med et fint rist. Vri løken og hvitløken som skrelles sammen med kjøttet eller hver for seg.
steg 2 av 4
Ha det vridde kalkunkjøttet, løken og hvitløken i bollen for elting av kjøttdeigen, tilsett salt, pepper, finhakkede urter og krydder etter smak og bland alt godt. Pisk kjøttdeigen flere ganger.
steg 3 av 4
Dekk bakeplaten med et stykke spesialpapir og smør den med vegetabilsk olje. Form våtkjøttet med våte hender til koteletter av samme størrelse og form og legg dem på et stekebrett.
steg 4 av 4
Forvarm ovnen til 200 ° C. Stek kakene i 30 minutter. Det blir mye juice på bakeplaten når du baker. Hell varme patties med dem for å gjøre dem mer saftige. Overfør de ferdige kalkunkotelettene til porsjonerte tallerkener og server med potetmos eller kokt pasta.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *