Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkia koteletter
  4. ➠ Dampede kalkunkoteletter

Dampede kalkunkoteletter

0
1179
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 88,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 9,6 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Dampede kalkunkoteletter
Innhold

Dampede kalkunkoteletter tilberedes vanligvis for små barn. I denne oppskriften oppfordres du til å lage dem i en dobbel kjele. Smak til kotelettene med friske urter og løk. Hvis du har frosset kalkunkjøtt, må du tine det i varmt vann, men ikke i mikrobølgeovnen, for ikke å ødelegge teksturen på kjøttet. Oppskriften er enkel og regnes som en klassiker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vask kalkunkjøttet under rennende vann, tørk med serviett og skjær i middels biter, fjern filmen og brusk.
steg 2 av 9
Skyll persille og finhakk.
steg 3 av 9
Skrell løken og skjær den i biter.
steg 4 av 9
Legg kalkunkjøttet i en blenderbolle og kvern i 1-2 minutter til kjøttet er glatt. Overfør det resulterende kjøttdeigen til en bolle.
steg 5 av 9
Hakk deretter den hakkede løken i en blender og overfør den til kjøttdeigen.
steg 6 av 9
Tilsett hakket persille i kjøttdeigen, tilsett salt etter smak og bland alt grundig med en skje til det er jevnt.
steg 7 av 9
Bruk våte hender til å lage pene koteletter av det kokte kjøttdeigen og legg dem i en dobbel kjele. Hvis du lager mat for små barn, form deretter kotelettene i form av små kuler.
steg 8 av 9
Slå på dampovnen og sett tiden til 20 minutter. Dette er nok for kalkunkoteletter. Etter 10 minutter med steking, snu kotelettene til den andre siden for å dampes jevnt og bli saftige. På slutten av tilberedningen fjerner du lokket på dampovnen og lar kotelettene avkjøles en stund.
steg 9 av 9
Overfør deretter kotelettene til porsjonerte tallerkener og server med en hvilken som helst rett og ferske grønnsaker.

Kos deg med matlaging!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *