Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkia koteletter
  4. ➠ Tyrkia koteletter med poteter

Tyrkia koteletter med poteter

0
1202
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 157,9 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 10,9 g
Fett * 10,4 g
Karbohydrater* 14,2 g
* per 100 gr. produkt
Tyrkia koteletter med poteter
Innhold

Mange husmødre bruker aktivt kalkunkjøtt til matlaging av forskjellige retter. Koteletter er spesielt velsmakende av det. Revne poteter og løk gjør disse patties spesielt saftige og myke. I denne oppskriften inviteres du til å gryte koteletter i tomatsaus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 16
Kalkunhakket (ta kjøttdeigen fra låret for å gjøre kotelettene mer saftige) overføres til en bolle som er praktisk å elte.
steg 2 av 16
Skrell poteter, løk og hvitløk.
steg 3 av 16
Hakk deretter de skrellede grønnsakene på et fint rivjern.
steg 4 av 16
Overfør den resulterende massen til kjøttdeigen.
steg 5 av 16
Pisk et egg i kjøttdeigen og tilsett salt og krydder (svart pepper og tørr dill) etter smak.
steg 6 av 16
Elt kjøttdeigen med hånden til den er jevn.
steg 7 av 16
Form koteletter av kjøttdeig. Hell mel på en tallerken og rull i kotelettene med 2 ss, siden kjøttdeigen er veldig klissete.
steg 8 av 16
Varm oljen godt i en skillet og legg kotelettene på toppen av den.
steg 9 av 16
Stek patties på svak varme for å brune innsiden og til de er gyllenbrune på begge sider.
steg 10 av 16
Overfør stekte patties til en annen dyp skillet eller kjele.
steg 11 av 16
Til saus bruker du ferdig tomatsaus eller 1 ss. l. tomatpuré.
steg 12 av 16
Ha sausen i en egen bolle og tilsett 1 ts. sukker for å forbedre smaken og redusere surheten.
steg 13 av 16
Hell ½ ss i sausen. rent vann og bland godt. Smak til sausen og tilsett litt salt.
steg 14 av 16
Hell den kokte sausen over kotelettene i en kjele.
steg 15 av 16
Dryss tørr eller fersk dill eller andre urter på toppen av kotelettene.
steg 16 av 16
La kalkunkotelettene småkoke med poteter over svak varme i 10 minutter. Deretter kan du servere dem til bordet med hvilken som helst tilbehør.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *