Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Kyllingkoteletter
  4. ➠ Pozharskie kyllingkoteletter

Pozharskie kyllingkoteletter

0
923
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 136,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 6,8 g
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Pozharskie kyllingkoteletter
Innhold

Pozharskie kyllingkoteletter stekes i brødsmuler. Dermed blir all saftigheten bakt inne under en sprø skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Først må du forberede brødsmuler til panering. Skjær en del av brødet i små terninger, fordel på et stekebrett og tørk dem i ovnen på 150 grader.
steg 2 av 6
Vask kyllingen, skille kyllingfilet fra bein og skinn. Mal kjøttet i en blender eller rull gjennom en kjøttkvern. Salt kjøttdeigen og smak til.
steg 3 av 6
Bløtlegg tre skiver av et brød i melk eller fløte, mos dem og tilsett kjøttet.
steg 4 av 6
Tilsett egget i kjøttdeigen og elt det godt igjen. Overfør rusken til en flat tallerken. Form små koteletter av kjøttdeig med våte hender, rull dem i brødsmuler.
steg 5 av 6
Stek kotelettene i smør på begge sider, ikke mer enn 1 minutt på den ene siden.
steg 6 av 6
Brett deretter kotelettene i en ildfast form og sett i ovnen i 40-60 minutter, dekk formen med folie. Server ferdiglagde Pozharsky-koteletter med friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *