Vakre pølser i puffgjærdeig

217

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 220,9 kcal

Porsjoner 7 port.

Matlagingstid 6 timer

Proteiner * 8 gr.

Fett * 8,1 gr.

Karbohydrater* 35,5 g

Innhold

En rask kjøttrett og en vakker forrett som vil appellere til både voksne og barn. Pølser i deig kan spises både varmt og kjølt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered først deigen. Hell 100 ml varm melk i en bolle, tilsett gjær, sukker og 50 gram mel. Rør sammen ingrediensene og la stå på et lunt sted i 30-40 minutter.

Hell resten av melken i den matchende deigen, tilsett salt og mel, tilsett 20 gram mykt smør. Elt en elastisk deig, elt den godt med hendene.

Rull deigen til en bolle, dekk til med film og sett i kjøleskap i 3-4 timer.

Fordel et stykke pergament på bordet, legg det smeltede smøret på det, dekk det med et annet stykke pergament på toppen og rull smøret til et tynt rektangel med en kjevle. Sett det rullede smøret i kjøleskapet.