Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Rips med sitron uten matlaging for vinteren

Rips med sitron uten matlaging for vinteren

0
811
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 206,3 kcal
Porsjoner 0,6 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 70 gr.
* per 100 gr. produkt
Rips med sitron uten matlaging for vinteren
Innhold

Rips blir knust med en blender og granulert sukker med sitron passert gjennom en kjøttkvern blir tilsatt. Alt blandes godt og legges i sterile glass. Det viser seg en veldig velsmakende delikatesse som vil være et flott tillegg til te.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Først sorterer vi ut de røde ripsene og fjerner ruskene sammen med stilkene. Deretter skyller vi det grundig under rennende vann, legger det i et dørslag og lar det stå til all overflødig væske renner ut.
steg 2 av 5
Overfør bærene til en blenderbolle og slip dem i et par minutter. Det er viktig å ikke avbryte dem slik at beinene forblir intakte. Du kan også gjøre dette med en potetpresse eller treskjær.
steg 3 av 5
Hell kokende vann over sitronen, skjær i kvartaler og fjern frøene. Deretter passerer vi den gjennom en kjøttkvern for å lage en velling.
steg 4 av 5
Tilsett granulert sukker, knust sitron til de revne rips og bland alt godt til det er jevnt.
steg 5 av 5
Vi vasker og steriliserer glassene der rødbærene skal lagres. Vi sprer bærmassen på dem. Hell litt sukker på toppen slik at det dannes luftlås. Stram godt til med sterile lokk og oppbevar i kjøleskapet. Vi tar det ut om vinteren og serverer det med ferskt hvitt brød og varm te eller kaffe. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *