hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kremost til en kake laget av ostemasse, fløte og melis

Kremost til en kake laget av ostemasse, fløte og melis

7253

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 306,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 6 timer

Proteiner * 10,7 g

Fett * 15,3 g

Karbohydrater* 46,5 g

Kremost til en kake laget av ostemasse, fløte og melis

Innhold

En venn delte en gang en oppskrift på en utrolig velsmakende og delikat krem. Nå bruker jeg denne oppskriften hele tiden, og i dag vil jeg dele den med deg. En kremost basert på ostemasse, fløte og melis har en utrolig tekstur som gir desserter en fantastisk smak.

Ingredienser

Krem 33% 150 g Ostemasseost 500 gr. Melis 90 gr.

Tilberedningsprosess

Ha ostemassen i nødvendig mengde i en dyp beholder.

Tilsett deretter den nødvendige mengden flormelis og bland godt med en silikon spatel.

Hell avkjølt krem av god kvalitet og høyt fettinnhold i en dyp beholder eller bolle med en mikser.

Bruk en mikser og visp fløten til den er luftig og luftig.

Tilsett deretter den resulterende massen av krem til massen ostemasse og pulverisert sukker, og bland ingrediensene til en jevn og lav hastighet ved hjelp av en mikser.

Legg den resulterende kremen på bordoverflaten, tidligere dekket med film. Pakk kremen inn i plastfolie slik at et hull blir igjen og overflødig væske renner ut.

Legg kremen i film på et rent kjøkkenhåndkle eller en osteklut og lukk godt med spesielle klesklyper. Sett den resulterende strukturen i kjøleskapet i ca 6 timer.