hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kremost med krem, for ikke å vise seg å være flytende

Kremost med krem, for ikke å vise seg å være flytende

10539

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 306,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 105 minutter

Proteiner * 10,7 g

Fett * 15,3 g

Karbohydrater* 46,5 g

Kremost med krem, for ikke å vise seg å være flytende

Innhold

Jeg foreslår å tilberede en uvanlig luftig ostekrem basert på krem, som viser seg å være tykk, tett og beholder formen perfekt. Denne kremen kan ikke bare brukes til å dekorere desserter, men også til mellomlag av kaker og andre bakverk, samt frukt- og bærdesserter.

Ingredienser

Krem 33% 100 g Ostemasseost 400 gr. Melis 60 gr.

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene du trenger. Krem og ostemasse eller kremost skal være godt avkjølt og ved samme temperatur.

Hell den nødvendige mengden krem i en dyp beholder, og tilsett deretter ostemassen og den nødvendige mengden melis. Juster mengden melis selv, avhengig av hva slags søthet du vil få sluttproduktet.

Bruk en mikser til å slå massen godt til en jevn, luftig konsistens og gradvis øke hastigheten på mikseren.

Ha den tilberedte kremostkremen i en konditoriveske, bind den godt og legg den i kjøleskapet for å stabilisere kremen og avkjøl den i omtrent halvannen time.