Ganache krem ​​med sjokolade og krem

Ganache er veldig allsidig i applikasjonen. Den kan brukes til laget med kakelag, til fylling av kaker og til å sette dekorasjoner på konfekt. Og selvfølgelig er den perfekt som en sjokoladepasta til pannekaker eller toast. For å lage en slik krem ​​trenger du ikke å være dyktig eller lete etter ingredienser som er vanskelig å finne. Alt du trenger er fløte, sjokolade og smør. Sjokolade skal forresten være av høy kvalitet og ikke inneholde kakaosmørsubstitutter. Det samme gjelder smør. Under tilberedningsprosessen er det viktig å blande alle ingrediensene til de er helt homogene. Hvis det gjenstår klumper, kan en stavmikser hjelpe.