hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Krem av mascarpone og svampekakekrem

Krem av mascarpone og svampekakekrem

3700

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 374,8 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 10 min.

Proteiner * 1,9 gr.

Fett * 22,9 g

Karbohydrater* 53,5 g

Innhold

Denne oppskriften på å lage en krem til en svampekake fra mascarpone med krem er anerkjent som grunnleggende. På grunnlag av, ved å legge til enten bær med frukt eller sjokolade, får du forskjellige smakskvaliteter til desserten. En slik krem suger opp kakene godt, noe som er viktig i tilberedningen av kjeksbakst.

Ingredienser

Mascarponeost 250 g Krem 33% 500 ml Melis 150 g Vanillin 0,5 pakke

Tilberedningsprosess

Sørg for å avkjøle fløten og osten i en time, minst slappe av i kjøleskapet, ellers vil ikke kremen piske godt.

Hell den avkjølte tunge fløten i en rett som er lett å vispe, tilsett halvparten av den nødvendige mengden melis og begynn å vispe med en mikser på lav hastighet.