hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Rømme og mascarpone -kakekrem

Rømme og mascarpone -kakekrem

4453

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 293,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 2,7 gr.

Fett * 30,8 g

Karbohydrater* 35,7 g

Innhold

Jeg elsker og lager ofte alle slags hjemmelagde kaker og eksperimenterer med forskjellige kremer for å dekorere og suge deilige desserter. I dag er det med stor glede jeg vil dele en krem laget på grunn av rømme og Mascarpone -ost, som jeg ofte bruker til å legge mine favorittkaker.

Ingredienser

Mascarponeost 250 g Rømme 20% 700 gr. Granulert sukker 160 g Rømme 20% 500 gr. Granulert sukker 80 gr. Vaniljesukker 1 ss

Tilberedningsprosess

Først av alt, forbered de nødvendige ingrediensene. Ta den nødvendige mengden rømme og høyt fettinnhold av god kvalitet, i tillegg til Mascarpone -ost og den nødvendige mengden melis. Mat må ha samme temperatur.

Legg en fin sil i en liten bolle, og legg den på et rent, tørt kjøkkenhåndkle eller flere lag osteklut. Du kan også bruke et bandasje brettet flere ganger.

Ha den nødvendige mengden rømme på det tilberedte stoffet.

Dekk det deretter til med de løse kantene på håndkleet. Plasser den tilberedte strukturen i kjøleskapet over natten for at overflødig væske skal glass. I løpet av denne tiden vil rømme bli enda tykkere.