hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cream of curd mascarponeost og kakekrem

Cream of curd mascarponeost og kakekrem

2064

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 326,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 100 minutter

Proteiner * 2,8 gr.

Fett * 34,3 g

Karbohydrater* 40,2 g

Innhold

For elskere av delikate lette kremer til desserter og hjemmelagde bakevarer, vil jeg anbefale en av favorittoppskriftene på en krem laget på grunnlag av Mascarpone ostemasse og krem. Kremen viser seg å være utrolig lett, delikat og luftig, og gir desserter en uforglemmelig smak.

Ingredienser

Melis 100 g Mascarponeost 250 g Krem 33% 200 gr. Vaniljesukker smak

Tilberedningsprosess

Først må du måle den nødvendige mengden Mascarpone -ost, ha i en dyp beholder, tilsette den nødvendige mengden melis og vaniljesukker, bland godt med en silikonspatel til den er jevn.

Hell den nødvendige mengden 33% krem i en dyp beholder, og visp grundig til en luftig luftmasse ved lav hastighet, og øk hastigheten gradvis.

Tilsett pisket kremfløte i pisket masse ost, melis og vaniljesukker i porsjoner, rør av og til med en silikonspatel. Sett den tilberedte kremen i kjøleskapet for å stabilisere og avkjøles i omtrent 1,5 time. Hvis du ikke har så mye tid, vil 30 minutter være nok.