Proteinkrem til kake

Sjokolade er kjent for å muntre deg opp og gir deg en lykkefølelse. Derfor er desserter og kaker med sjokoladekrem veldig populære. Vi foreslår at du lager en deilig sjokoladeproteinkrem til kaken din.

Protein-vaniljesmørkrem skiller seg fra ren smørkrem i sin letthet og luftighet. I tillegg er den ikke så sukkersøt og passer godt til enhver skorpe.

Det er umulig å lage en deilig bursdagskake uten krem. Kremen kan jevne ut kantene på desserten og skape unike dekorasjoner. Hjemme er den enkleste måten å gjøre dette på å tilberede en vaniljesaus.

Protein vaniljesaus brukes veldig ofte til å lage blomsterdekorasjoner på kaker. Vi vil fortelle deg om alle vanskelighetene med å lage denne kremen hjemme i denne oppskriften.

I tillegg til å være flott for å dekorere kaker, har denne kremen en veldig behagelig smak og aroma. Det er ikke vanskelig å forberede det, så du kan alltid være sikker på et godt resultat.

Agar agar er et naturlig fortykningsmiddel.Protein-vaniljesaus med agar-agar holder formen perfekt og legger seg ikke, derfor brukes den ofte til å dekorere desserter.

Protein vaniljesaus er et veldig velsmakende og næringsrikt fyll for kaker, rundstykker og kurver. Takket være luftigheten og skjønnheten, vil den tilføre eleganse og høytidelighet til desserter.

Proteinkrem med gelatin kan være et interessant tillegg til hjemmelagde kaker og bakverk. I smak og konsistens ligner den den berømte "Bird's milk" delikatessen.

Denne protein-vaniljesaus-oppskriften bør brukes av hver husmor. Det er enkelt å tilberede, det ser veldig vakkert og høytidelig ut på desserter. I tillegg er den lett og velsmakende, uten den deilige sødmen.

Desserter er elsket ikke bare for deres smak, men også for originaliteten i designet. Tross alt, jo vakrere desserten er, desto raskere forsvinner den fra bordet. Derfor er vertinnen alltid på jakt etter sin perfekte krem. Ostekrem kan bli en slik krem, forberedelsen til som vi nå vil fortelle deg om.

Skjønnheten som vi stadig ser i konditoravdelingene i butikkene kan replikeres hjemme. Hovedhemmeligheten er den riktige kremen, som vil være lydig i arbeidet og beholde formen godt. Protein vaniljesaus er akkurat passe for disse formålene.

Å dekorere en bursdagskake kan tilskrives en egen kunstform. Hvor mange flotte ting kan gjøres med en konditoriveske og en skikkelig tilberedt protein-vaniljesaus.

Rømme med vaniljesaus er en allsidig krem ​​som brukes som kakefyll. Når det gjelder smak, ligner fløten tilberedt i henhold til denne oppskriften iskrem - derav navnet. Konsistensen til den ferdige kremen lar deg også dekorere kaker med den.

Protein Custard er en av de beste kremene for å dekorere kaker og andre hjemmelagde desserter. Det viser seg å være frodig, tett og beholder formen godt.

Protein -vaniljesaus med sirup er veldig enkel og rask å tilberede. Emnet viser seg å være søtt og luftig, det vil perfekt utfylle bakverk og kaker med sin smak, og vil også bli en spiselig dekorasjon.

Charlotte sjokoladekrem er perfekt ikke bare for lag med kaker, men også for å dekorere konfekt. Teknologien for å lage sjokoladekrem er nesten identisk med den klassiske versjonen, det eneste er at settet med ingredienser suppleres med sjokolade. Charlotte sjokoladekrem - delikat, myk og deilig!

Charlotte Cream er en delikat smørkrem som ofte brukes som fyll og til å dekorere en rekke kaker og bakverk. Charlottes krem, laget i henhold til oppskriften til Emmas bestemor, har den vanlige oppskriften, men det riktige kvantitative forholdet mellom ingrediensene lar deg ende opp med en utrolig velsmakende og delikat krem!

Fordelene med melkebasert Charlotte-krem er at den ikke sprer seg og holder formen perfekt. Derfor er denne kremen perfekt ikke bare som fyll for kaker, men også til pynt av konfekt. Når du kjenner alle hemmelighetene ved å lage Charlotte -krem i melk, er resultatet garantert!

Denne proteinkremoppskriften inkluderer ikke trinnet med å bløte kremmassen med varm sirup. Dette sparer betydelig tid for forberedelsen. Men det må tas i betraktning at proteiner ikke har termisk effekt, og kremen tilberedes av et råprodukt. For å fremskynde prosessen med å piske fløten bruker vi for det første en kraftig mikser, og for det andre legger vi i pulverisert sukker i stedet for sukker. Den oppløses raskere i den totale massen og krever ikke ekstra pisketid for å oppløse. Det er viktig å legge til det allerede når proteinene er brakt til et tett, stabilt skum, ikke tidligere, ellers kan den ferdige kremen vise seg å være mykere og tynnere enn den burde.

For de som ikke har noe imot å trylle over hjemmelagde kaker, har en slik krem ​​alle sjanser til å bli en favoritt. Det er enkelt å forberede, krever ikke mye tid og er ganske budsjettmessig. Samtidig er den ideell i sine egenskaper: tett, tykk, holder formen perfekt, stabil selv ved romtemperatur. Smaken er søt med et kremaktig preg.Den kan brukes til å smøre kaker, dekorere overflaten på en kake, fylle kaker og dekorere cupcakes. Dette er en grunnleggende universell versjon av kremen som passer for nesten alle konfektprodukter.

Den feilfrie protein-vaniljesausen i henhold til den sovjetiske GOST er enkel å lage hjemme. Delikat søt tilberedning vil utfylle hjemmelagde kaker og andre desserter.

For å dekorere kaken med høy kvalitet, må kremen være tykk nok, tett og holde formen. Det er også viktig at de plantede dekorasjonene forblir stabile ved romtemperatur. Proteinkrem med gelatin oppfyller alle disse kravene fullt ut. I seg selv er proteinmassen tett og ganske stabil, og i kombinasjon med gelatin blir den mye mer stabil og tettere, noe som ligner en soufflé. Det som er viktig - kremen er ikke lunefull under forberedelsen og viser seg alltid hvis du følger oppskriften.

Hvis du trenger å raskt og enkelt tilberede en tykk krem ​​til kaken, så er dette ideelt. De hvite piskes i et tykt, tett skum veldig raskt - fem minutters drift av en kraftig mikser er nok. Det tar omtrent ti minutter å lage sirupen. Å blande disse massene til en enkelt vil ta et par minutter til. Generelt, mens kakekakene stekes, kan du raskt lage en luftig, delikat, litt souffléaktig krem. Den utfyller perfekt porøs kjeksdeig. Etter å ha prøvd en ferdig dessert med en slik krem, vil du aldri si at den faktisk blir tilberedt i all hast.

Proteinkrem er flott til kjeks. Kakene deres er porøse, møre - en utmerket kombinasjon med en jevn, mør proteinmasse oppnås. I tillegg beholder proteinkremen formen godt, noe som betyr at det luftige proteinlaget forblir et synlig lag mellom kakene, og ikke absorberes i smulet. Vi tilsetter også litt smør i fløten - det vil ikke gi et håndgripelig fettinnhold, men det vil tilsette en kremaktig ettersmak og bidra til en tett tekstur.

For at proteinkremen skal brukes til å belegge kaken, må dens konsistens være tykk og fast nok. I tillegg skal massen være stabil og ikke endre tekstur under hele dessertenes holdbarhet. Disse målene oppnås med hell ved å tilsette smør til proteinene. Og i utgangspunktet må kremen piskes i et vannbad - slik blir proteinene termisk eksponert og tykkere merkbart. Tilberedningen av en slik krem ​​tar ikke mye tid, men det er veldig viktig å ha en kraftig mikser for dette.

Et ideelt tillegg til hjemmelagde desserter er en smørproteinkrem med smør. Det er ikke vanskelig å tilberede det, det søte preparatet vil overraske familien med sin delikate og moderat søte smak.

Hvis kaken din trenger en krem ​​som danner et luftig stabilt lag, er dette det riktige alternativet. På grunn av sin tette tekstur og tilstedeværelsen av en stabilisator i form av agar-agar, danner kremen et høyt lag og beholder størrelsen, selv til tross for vekten av skorpen som er plassert på toppen. Smaken og utseendet til en slik krem ​​vekker umiddelbart tanker om soufflé, marshmallows og marshmallows, til tross for at få av deres smakere umiddelbart innser at dette bare er proteiner. En interessant variant av laget, ikke sant?

For å gjøre kaken vakker og jevn på utsiden, er det ofte nødvendig å tilberede en spesiell krem ​​for utjevning. Denne oppskriften beskriver et av alternativene for å lage en slik krem ​​- iskrem. Hver av de eksisterende oppskriftene innebærer bruk av en slags base for kremen, grunnlaget for tilberedning av denne kremen er rømme.

Hvis du er på jakt etter den perfekte kakefôrkremen, er denne oppskriften en gave! Tilberedning av en kremglass på krem ​​i to trinn - først må du lage en vaniljesaus, og deretter blande den med pisket krem. Det høres komplisert ut, men i praksis er alt enkelt og greit! Deilig og delikat krem ​​sundae vil gjøre enhver kake perfekt!

Vi presenterer en oppskrift for å lage en krem ​​som er perfekt for utjevning av en kake. Dette er en iskrem laget med rømme. Kremen viser seg å være delikat, velsmakende og veldig enkel å bruke på grunn av konsistensen. Med en slik krem ​​blir det raskt og enkelt å justere kaken!

Kremen har en veldig behagelig silkeaktig tekstur. Det er også ganske luftig takket være den intense piskingen. Sukker tilsettes kremen i form av en varm sirup - dette gir den ferdige kremets karakteristiske mykhet, smidighet, men samtidig og tetthet. Kombinasjonen av proteiner tilberedt av denne vaniljesausteknologien med smør garanterer god stabilitet og stabilitet i kremen, noe som gjør at den kan brukes med hell til utjevning av kaker.

Charlotte krem ​​er veldig lett å lage hjemme. De enkleste produktene er det perfekte fyllet til kaker, bakverk og rundstykker.Myk, delikat og aromatisk, enhver dessert blir enda mer smakfull med den!

Charlotte krem ​​er et deilig fyll for en svampekake. Delikat, luftig, med en utrolig aroma, den suger kakene godt og gjør desserten utsøkt og unik!

Tilbered en krem ​​basert på en vaniljesausblanding av egg og melk. Den inneholder også sjokolade og smør - dette gir den karakteristiske tette konsistensen til den ferdige massen. Kremen viser seg å være tykk og smidig, og etter avkjøling stabiliserer den seg og gir en stabil tekstur - dette gjør at den kan brukes ikke bare for lag med kaker, men også for høy kvalitet på overflaten av kakene.

Charlotte krem ​​er veldig delikat, fløyelsaktig og luftig, med en fantastisk smak og aroma. En slik krem ​​kan brukes både til dekorering av en kake og til impregnering av kakene. Det er ganske enkelt å lage mat, selv en nybegynnervertinne kan klare det!

Deilig og delikat klassisk Charlotte -krem vil perfekt utfylle enhver dessert. Den duftende kremen er egnet for lagdeling av kaker, fylling av rør eller hetter på pannekaker. Veldig lett å forberede, dette er en skikkelig godbit for søte elskere!

Deilig vaniljesaus som holder formen perfekt. Det er enkelt og praktisk for dem å justere kaken. Kremen smelter ikke, ligger godt og har en tykk konsistens. Kaker med ham er rett og slett deilige!

Moderne matlaging bruker mye konditori til å lage en unik kakedekor. Det er viktig å flate kaken godt ut før du påfører mastikken. Smør, protein eller sjokoladekremer er best for dette. I denne oppskriften inviteres du til å lage en krem ​​for mastikk basert på olje, proteiner og sukker. En slik krem ​​flyter ikke, smelter ikke og tåler forskjellige fargestoffer godt.