Klassisk vaniljesaus til Napoleon

Hvis du skal lage en ekte Napoleon -kake, må du bruke den klassiske vaniljesausen. Bare på denne måten vil konfekten få samme smak og ømhet som er kjent for alle. Selvfølgelig kan du endre noe litt i det, endre produksjonsprosessen litt - det er her vårt utvalg av oppskrifter vil hjelpe deg. Denne kremen kan også bli en egen dessert, den kan fylles med kurver, tarteletter, eclairs og rør.

Topp 10 mest brukte ingrediensene i kakekrem

Produkt 100g Kcal Protein Fett Karbohydrater
Kumelk 75 3.4 4.7 4.8
Smør 661 0.8 72.5 1.3
Granulert sukker 399 0 0 100
Hvetemel 334 10.3 1.1 68.9
Vanillin 351 0.1 0.1 87.6
Kondensert melk 320 8 8 56
Maisstivelse 343 1 0.6 83.5
Krem 337 2.8 27 21.6
Søtning 1 0 0 1
Vanilje 349 37.6 7.1 38.9