En kakeutjevningskrem som ikke smelter

For at kremene skal bli mer plastiske og beholde formen, tilsettes vanlig smør. Oppskriften på denne smøreostkremen er perfekt for de som ønsker å pumpe opp kakepyntingskunnskapene.

Det er umulig å gå forbi en så deilig krem. Og hver husmor prøver før eller siden å forberede en dessert og dekorere den med ostekrem. Det ser vakkert ut og smaker deilig.

Til tross for letthet er kremost på krem ​​ganske tett og legger seg ikke, noe som gjør den ideell for å dekorere kaker og andre hjemmelagde desserter. Vi vil dele triksene for tilberedning i denne oppskriften.

I dag kan man enkelt finne mascarpone i en hvilken som helst matbutikk. Dette faktum utvider mulighetene for hjemmekulinariske eksperimenter i stor grad. Med mascarpone er kremer mer delikate og raffinerte.

Butter Cheese Cream er en allsidig krem ​​som egner seg til å flatere ut kaker, smøre kjeks og lage lufttett på cupcakes. Å lage en slik krem ​​er enkel og rask, vi anbefaler deg å prøve den.

En gourmet og delikat kremost kan lages med myk kremost og hvit sjokolade. Den er ideell for cupcakes, passer godt med mastikk på kaker og kan være et alternativ til smørkrem for å lage kakeblomster.

Kremost har en tett og plastisk struktur, noe som gjør den ideell for pynting av kaker. I tillegg har den en behagelig kremaktig smak og passer godt til mange typer fyll og kaker.

Hver sjokoladeelsker prøver å legge den til der det er mulig. Og selvfølgelig er hjemmelagde godsaker intet unntak. Vi foreslår at du prøver alternativet ostekrem med sjokoladesmak, som kan brukes til å glatte kantene og dekorere bursdagskaken.

For å få kaken til å se vakker og jevn ut, er det ofte nødvendig å tilberede en spesiell krem ​​for utjevning. Denne oppskriften beskriver et av alternativene for å lage en slik krem ​​- iskrem. Hver av de eksisterende oppskriftene innebærer bruk av en slags base for kremen, grunnlaget for tilberedning av denne kremen er rømme.

Hvis du er på jakt etter den perfekte kakefôrkremen, er denne oppskriften en gave! Tilberedning av en kremglass på krem ​​i to trinn - først må du lage en vaniljesaus, og deretter blande den med pisket krem. Det høres komplisert ut, men i praksis er alt enkelt og greit! Deilig og delikat krem ​​sundae vil gjøre enhver kake perfekt!

Her er en oppskrift på å lage en krem ​​som er perfekt for utjevning av en kake. Dette er en iskrem laget med rømme. Kremen viser seg å være delikat, velsmakende og veldig enkel å bruke på grunn av konsistensen. Med en slik krem ​​blir det raskt og enkelt å justere kaken!

Det er en misforståelse om at rømme er flytende og uegnet for utjevning av kaker. Jeg vil fjerne denne tvilen og dele med deg en oppskrift på en utrolig delikat tykk krem ​​basert på rømme, som er flott for utjevning av kaker, samt å dekorere bakverk og desserter laget av frukt og bær.

Kakekrem kan lages av nesten alle gjærede melkeprodukter. Spørsmålet er hvilken kremkonsistens du vil ha. I dag foreslår jeg å lage en krembasert kremost for å flate kaken. Konsistensen til en slik krem ​​viser seg å være tett og beholder formen godt.

Hvis du har problemer med å utjevne bakevarer når du lager dine favorittkaker og desserter, så er denne oppskriften definitivt noe for deg. Jeg vil dele den enkleste og mest vellykkede, etter min mening, oppskriften på krem ​​med ostemasse for utjevning av kaker.

Her er en enkel oppskrift på sjokoladeganache for utflating av kaken. Vi smelter sjokoladen på ovnen direkte i kremen - dette eliminerer problemet med overoppheting og lagdeling av sjokolademassen hvis komponentene varmes opp separat. Og denne "forenklingen" påvirker ikke resultatet på noen måte. Før du bruker ganachen til arbeid, må den oppbevares i kjøleskapet i flere timer, slik at den dannes til en tykk masse. Forresten, hvis prosentandelen av kakaosmør i sjokoladen som ble brukt var høy, vil ganachen stabilisere seg raskere og bli tettere. Det anbefales å ta mørk sjokolade med 60-70% kakaoinnhold.

Vi tilbereder en krem ​​basert på en vaniljesausblanding av egg og melk. Den inneholder også sjokolade og smør - dette gir en karakteristisk tett konsistens av den ferdige massen. Kremen viser seg å være tykk og smidig, og etter avkjøling stabiliserer den seg og gir en stabil tekstur - dette gjør at den kan brukes ikke bare for lag med kaker, men også for høy kvalitet på overflaten av kakene.

Proteinkrem er flott til kjeks. Kakene deres er porøse, møre - en utmerket kombinasjon med en jevn, mør proteinmasse oppnås. I tillegg beholder proteinkremen formen godt, noe som betyr at det luftige proteinlaget forblir et synlig lag mellom kakene, og ikke absorberes i smulet. Vi tilsetter også litt smør i fløten - det vil ikke gi et håndgripelig fettinnhold, men det vil tilsette en kremaktig ettersmak og bidra til en tett tekstur.

Kremen av ricotta ostemasse viser seg å være utrolig delikat, luftig og utrolig velsmakende. Den tykke, myke teksturen er flott for å flate ut kaken. Kremen kan også brukes som fyll. Dessert med henne er rett og slett deilig!

Yoghurtkrem er en av de godeste og enkleste å lage. Det kan gjøres på bare noen få minutter! Kremen viser seg å være veldig luftig, skånsom og samtidig lav i kalorier. En skikkelig godbit for de med en søt tann!

Selv om mascarponeost inneholder opptil 75% fett, vil det i kombinasjon med smør være en god krem ​​for å dekorere og smøre kakelagene.En slik krem ​​trenger ikke å piskes på lenge, bare til en homogen tekstur, ellers kan den eksfoliere. Pulverisert sukker tilsettes kremen i stedet for sukker, noe som gjør kremen glatt.

En utmerket dekor for kaken vil være kremfløte, mascarpone og kondensert melk. Til tross for sin delikate tekstur, holder kremen formen godt og gir kaken et respektabelt utseende. Kondensert melk tilsettes kremen for bedre metning av kakene, og kremen gir letthet. For å lage en god krem ​​trenger du alle ingrediensene til å ha samme temperatur i kjøleskapet, ellers kan kremen eksfoliere. Kremen piskes med mikserens minimumshastighet.

Kakekrem laget med mascarpone vil gi kaken en helt annen rik smak. I motsetning til smørkremer viser det seg ikke å være for fettete og klirrende, og heller ikke veldig tett. La oss lage den med kondensert melk.

Moderne matlaging bruker mye konditori til å lage en unik kakedekor. Det er viktig å jevne ut kaken godt før du påfører mastikken. Smør, protein eller sjokoladekremer er best for dette. I denne oppskriften inviteres du til å lage en krem ​​for mastikk basert på olje, proteiner og sukker. En slik krem ​​flyter ikke, smelter ikke og tåler forskjellige fargestoffer godt.

For å gi kaken et respektabelt utseende, brukes ganachekrem. Den korrigerer grovheten i kakene godt og gir kaken en utsøkt sjokoladesmak. Kremen tilberedes alltid av sjokolade og smør eller fløte, og riktig andel og kvalitet på ingrediensene er en garanti for god kvalitet.

Tykk og delikat sjokoladekremost kan tilberedes med kraftig krem. Godbiten er ideell for hjemmelagde kaker. Produktet vil ikke bare dekorere desserten din, men også mette den godt.

Deilig vaniljesaus som holder formen perfekt. Det er enkelt og praktisk for dem å justere kaken. Kremen smelter ikke, ligger godt og har en tykk konsistens. Kaker med ham er rett og slett deilige!

En av de lyseste og deiligste måtene å belegge en kake på er å belegge den med sjokoladekremost. Godbiten er lett å lage hjemme. Vurder en enkel oppskrift og gled hjemmet ditt med en ny delikat smak.

For å dekorere eller supplere din hjemmelagde kake på en original måte, kan du tilberede en delikat sjokoladekremost. Prøv en enkel kakaooppskrift. Du vil ikke bruke mye tid på matlaging, og den ferdige delikatessen vil glede deg med sin lyse smak.

For å jevne ut kaken, kan du lage en delikat sjokoladekremost av kremen. Delikatessen vil ikke bare dekorere din hjemmelagde dessert, men også gi den en original og lys smak.

Hvis du leter etter en delikat krem ​​som ikke sprer seg, holder formen godt og lar deg utføre overflater av høy kvalitet, ta hensyn til denne oppskriften. Den inneholder bare tre ingredienser: smør, kondensert melk og kremost. Smaksbalansen er perfekt: kremen er moderat søt, kremaktig, bare smelter i munnen. Du trenger også en kraftig mikser og litt av tiden din.