Kremfløte 33% fett for kake

Kremet smaken av kremost er perfekt med de myke kjeksene. Og hvis du legger til dem litt eksotiske frukter, karamell og sjokoladeflis, får du en uforglemmelig dessert til en høytidelig begivenhet.

Desserter er elsket ikke bare for deres smak, men også for originaliteten i designet. Tross alt, jo vakrere desserten er, desto raskere forsvinner den fra bordet. Derfor er vertinnen alltid på jakt etter sin perfekte krem. Ostekrem kan bli en slik krem, forberedelsen til som vi nå vil fortelle deg om.

Ostekrem kombinerer alle de beste egenskapene til en krem: allsidighet, letthet, stabilitet, behagelig tekstur og kremaktig smak. I tillegg er det veldig enkelt å lage mat.

Det er umulig å gå forbi en så deilig krem. Og hver husmor prøver før eller siden å forberede en dessert og dekorere den med ostekrem. Det ser vakkert ut og smaker deilig.

Til tross for letthet er kremost på krem ​​ganske tett og legger seg ikke, noe som gjør den ideell for å dekorere kaker og andre hjemmelagde desserter. Vi vil dele triksene for tilberedning i denne oppskriften.

I dag kan man enkelt finne mascarpone i en hvilken som helst matbutikk. Dette faktum utvider mulighetene for hjemmekulinariske eksperimenter i stor grad. Med mascarpone er kremer mer delikate og raffinerte.

Kremost har en tett og plastisk struktur, noe som gjør den ideell for pynting av kaker. I tillegg har den en behagelig kremaktig smak og passer godt til mange typer fyll og kaker.

Hvis du er på jakt etter den perfekte kakefôrkremen, er denne oppskriften en gave! Tilberedning av en kremglass på krem ​​i to trinn - først må du lage en vaniljesaus, og deretter blande den med pisket krem. Det høres komplisert ut, men i praksis er alt enkelt og greit! Deilig og delikat krem ​​sundae vil gjøre enhver kake perfekt!

Kakekrem kan lages av nesten alle gjærede melkeprodukter. Spørsmålet er hvilken kremkonsistens du vil ha. I dag foreslår jeg å lage en krembasert kremost for å flate kaken. Konsistensen til en slik krem ​​viser seg å være tett og beholder formen godt.

På Internett kan du finne mange forskjellige oppskrifter for å lage kremer til desserter og forskjellige bakverk. Jeg foreslår at du lager en krem ​​med ostemasse og pisket krem ​​til laget av kaken. Denne kremen gir desserter en utrolig delikat smak og beholder formen godt.

Ganache er en blanding av hvit sjokolade, fløte og smør i forskjellige proporsjoner. En slik masse har en tett tekstur og holder formen perfekt, og disse er ypperlige kvaliteter for en krem ​​når det gjelder utjevning av kaken. Som regel har kaken det siste utseendet etter at kakene er satt sammen, og med ganache kan du bringe produktet til en ideell form. Laget av en slik krem ​​beholder den angitte tykkelsen og flyter ikke.

Her er en enkel oppskrift på sjokoladeganache for å flate kaken. Vi smelter sjokoladen på ovnen direkte i kremen - dette eliminerer problemet med overoppheting og lagdeling av sjokolademassen hvis komponentene varmes opp separat. Og denne "forenklingen" påvirker ikke resultatet på noen måte. Før du bruker ganachen til arbeid, må den oppbevares i kjøleskapet i flere timer, slik at den dannes til en tykk masse. Forresten, hvis andelen kakaosmør i sjokoladen som ble brukt var høy, vil ganachen stabilisere seg raskere og bli tettere. Det anbefales å ta mørk sjokolade med 60-70% kakaoinnhold.

Få mennesker misliker sjokoladekrem - det gir smak til bakevarer og gir selvfølgelig "karakter" til enhver kake. I henhold til denne oppskriften tilbereder vi en krem ​​som ikke bare kan smøre kakene, men også lage forskjellige dekorasjoner på overflaten av produktene: massen holder formen perfekt, det viser seg, om enn luftig, men stabil. Vi anbefaler å bruke sjokolade med en kakaoprosent på 50-60%. Faktum er at hvis kakaoinnholdet er høyere eller lavere enn det angitte området, må du endre mengden krem ​​for å få ønsket konsistens. Hvis det ikke er noe ønske om å "leke" med proporsjonene under forberedelsesprosessen, bør du velge sjokolade med de angitte egenskapene.

Yoghurtkrem er en av de godeste og enkleste å lage. Det kan gjøres på bare noen få minutter! Kremen viser seg å være veldig luftig, skånsom og samtidig lav i kalorier. En skikkelig godbit for de med en søt tann!

Deilig, delikat yoghurtkrem vil være en flott dekorasjon for enhver kake. Dekorative elementer laget av en slik krem ​​beholder formen godt og gjør desserten enda mer appetittvekkende. Rett og slett deilig!

Deilig, tykk og utrolig delikat krem ​​av yoghurt, krem ​​og gelatin. Det vil være et utmerket fyll og dekorasjon for enhver dessert. En ekte fryd!

En utmerket dekor for kaken vil være kremfløte, mascarpone og kondensert melk. Til tross for sin delikate tekstur, holder kremen formen godt og gir kaken et respektabelt utseende. Kondensert melk tilsettes kremen for bedre metning av kakene, og kremen gir letthet. For å lage en god krem ​​trenger du alle ingrediensene til å ha samme temperatur i kjøleskapet, ellers kan kremen eksfoliere. Kremen piskes med mikserens minimumshastighet.

Hvit og lys mascarponekrem med krem ​​og melis vil perfekt dekorere kaken din og eventuelle bakverk. Kremen tilberedes raskt og enkelt. Det er viktig å avkjøle kremen godt før du forbereder kremen. Det tilsettes litt strøsukker, så kremen ikke blir søt.

Kaken og alle bakverkene dine med mascarponekrem og krem ​​blir elegant og festlig. Den delikate og silkeaktige teksturen til denne kremen gjør desserten snøhvit og lett. Kremen beholder formen godt, blir ikke uskarp og kan brukes til å smøre kaken. Tilsett litt melis i fløten.

Tykk og delikat sjokoladekremost kan tilberedes med kraftig krem. Godbiten er ideell for hjemmelagde kaker. Produktet vil ikke bare dekorere desserten din, men også mette den godt.

For å jevne ut kaken kan du lage en delikat sjokoladekremost av kremen. Delikatessen vil ikke bare dekorere din hjemmelagde dessert, men også gi den en original og lys smak.