Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Butterdeig -croissanter uten fyll

Butterdeig -croissanter uten fyll

0
620
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 302,2 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 9,2 gr.
Fett * 17,3 g
Karbohydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Butterdeig -croissanter uten fyll
Innhold

For baking uten fylling brukes mest puffgjærdeig. Du kan lage en slik deig med egne hender, men det er vanskelig og krever en viss kulinarisk erfaring, så de tar en kjøpt deig. Produktene laget av det er luftige, sprø og formet i form av minikrus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kjevle ut det ferdige butterdeigen på et melet arbeidsflate til et lag som ikke er mer enn 5 mm tykt.
steg 2 av 7
Med en pizzakniv skjærer du deigen i lange trekanter med en bunn som ikke er større enn en fyrstikkeske.
steg 3 av 7
Skjær deretter bunnen av trekanten litt og strekk deigen med hendene litt i lengden. Rull hver trekant til et rør for å danne en vakker croissant.
steg 4 av 7
Dekk bakeplaten med et stykke bakepapir og legg de formede croissantene på den i en viss avstand fra hverandre, da de vil "vokse" under baking. La croissantene stå varme i 1 time for å steke, for vi har gjærdeig.
steg 5 av 7
Etter denne tiden børster du overflaten av elementene med et sammenpisket egg. Smør forsiktig for ikke å skade croissantene, da de er myke og møre.
steg 6 av 7
Sett deretter bakeplaten med croissanter i ovnen, forvarmet til 200 ° C, og stek produktene i 15 minutter. Dette er nok tid til butterdeig -croissantene uten fyll å bake og bli brune.
steg 7 av 7
Fjern de bakte croissantene fra ovnen, avkjøl litt og server.

Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *