Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissanter med ost fra puffgjærdeig

Croissanter med ost fra puffgjærdeig

0
239
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 322,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 13,5 g
Fett * 15,7 g
Karbohydrater* 46 gr.
* per 100 gr. produkt
Croissanter med ost fra puffgjærdeig
Innhold

Croissanter med ost laget av puffgjærdeig vil være deilige ferske bakverk, ikke bare for morgenkaffen din, men også en god matbit til festbordet. For en ekstra smak blir deigen noen ganger smurt med en liten mengde ketchup eller sennep.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Forbered først maten til baking av croissanter med ost.
steg 2 av 13
Pre-tin puff gjærdeig ved hjemmetemperatur. Legg det deretter ut på et meldrysset bord og kjevle det ut med en kjevle til et ark på opptil 3 mm tykt. Rull butterdeigen i bare én retning slik at lagene ikke blir brutt.
steg 3 av 13
Skjær arket i like trekanter med en pizzakniv.
steg 4 av 13
Skjær bunnen av hver trekant litt for å pakke inn osten og la den renne ut når den er stekt.
steg 5 av 13
Skjær et stykke hard ost i tynne skiver. Det er praktisk å gjøre dette med en vanlig grønnsaksskreller.
steg 6 av 13
Legg osteskiver (2-3 stykker hver) på trekantede biter. Du kan også pensle deigen med et tynt lag sennep.
steg 7 av 13
Først pakkes dekkets kanter over osten.
steg 8 av 13
Rull deretter emnene til pene ruller. Pakk deigen ikke veldig tett slik at croissantene blir luftige når de stekes.
steg 9 av 13
Form croissantene til en halvmåne.
steg 10 av 13
På denne måten dannes croissanter av alle bitene.
steg 11 av 13
Legg deretter produktene på et smurt bakeplate kledd med papir og la dem stå i 15 minutter.
steg 12 av 13
Forvarm ovnen til 190 ° C. Stek butterdeig croissanter i 15 minutter.
steg 13 av 13
Avkjøl de bakte croissantene litt, overfør til en vakker tallerken og server.

Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *