Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Butterdeig kirsebær croissanter

Butterdeig kirsebær croissanter

0
779
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 324,8 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fett * 18,5 g
Karbohydrater* 41,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Butterdeig kirsebær croissanter
Innhold

Det fine med disse fantastiske franske bakverkene er at de må være ferske, varme og umiddelbart servert til frokost. Oftest tilberedes croissanter fra ferdige butterdeig, for nå er det virkelig høy kvalitet. Til bærfyllingen er bakevarer mest delikate med kirsebær, ferske eller frosne. Hermetiserte kirsebær brukes ikke.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi vasker de friske kirsebærene og fjerner frøene forsiktig. Tine frosne kirsebær på forhånd ved hjemmetemperatur. Ikke bland kirsebærene til fyllet med sukker. Den sure smaken passer godt til usyret deig.
steg 2 av 6
Vi legger ut avrimet deig på forhånd på arbeidsflaten på bordet drysset med mel og ruller det ut med en kjevle til et ark opp til 55 mm tykt. Deretter kutter vi arket i trekantede emner. Legg deretter en spiseskje tilberedte kirsebær på deigbitene og ved bunnen. Brett deigen til pene croissanter.
steg 3 av 6
Legg deretter alle croissantene med kirsebær på en stekeplate dekket med bakepapir. På overflaten av croissantene, påfør et tynt lag pisket eggeplomme med en pensel. La croissanter stå på gjærdeigen i 20 minutter for å stryke. Forvarm ovnen til 180 ° C. Stek kirsebær croissanter i 20 minutter.
steg 4 av 6
I løpet av denne tiden blandes melis i en separat bolle med varmt vann.
steg 5 av 6
Hell de bakte croissantene med kokt sukkersirup, avkjøl dem til hjemmetemperatur.
steg 6 av 6
Server en deilig butterdeigsdessert med kirsebær.

Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *