Vinger i soyasaus med honning og hvitløk i en panne

0
656
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 137 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 18,6 gr.
Fett * 17,8 g
Karbohydrater* 6,6 gr.
Vinger i soyasaus med honning og hvitløk i en panne

Kyllingvinger blir vanligvis stekt med salt og hvitløk, men denne oppskriften inviterer deg til å diversifisere smaken av denne retten ved å tilsette en soyasaus og honningfrosting. Disse to ingrediensene utfyller godt det søte, salte kyllingkjøttet og karamelliseres når det stekes, noe som gir vingene en fin sprø skorpe. En ulempe med denne oppskriften er at vingene kan brenne raskt, så det er viktig å holde øye med yngelen og snu dem ofte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Skyll kyllingvingene godt under rennende vann og tørk med et kjøkkenhåndkle.
steg 2 av 13
Skjær deretter vingene i leddene i 3 deler. Du kan legge vingefalangene til side.
steg 3 av 13
Legg vingestykkene i en bolle og salt litt. Tilsett deretter hvitløksfeddene som er knust i en hvitløk.
steg 4 av 13
Hell så over vingene med soyasaus, gjerne av høy kvalitet, og bland alt godt.
steg 5 av 13
Smelt honning i mikrobølgeovn eller i vannbad.
steg 6 av 13
Hell deretter vingene med flytende honning, bland igjen og la det marinere i 10-15 minutter.
steg 7 av 13
I løpet av denne tiden vil vingene bli dekket med saus og bli skinnende.
steg 8 av 13
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en skillet og legg vingene oppå den.
steg 9 av 13
Stek vingene på begge sider ved middels varme bare til de er halvkokte.
steg 10 av 13
Etter en stund begynner sausen i pannen å koke, ikke gå glipp av dette øyeblikket.
steg 11 av 13
Reduser straks varmen til et minimum og dekk formen med et lokk.
steg 12 av 13
Mørk vingene, dekket i 5 minutter. Fjern deretter lokket og stek vingene, snu dem regelmessig til de er gyldenbrune på alle sider.
steg 13 av 13
Kyllingvinger i soyasaus med honning og hvitløk er klare. Server dem med hvilken som helst siderett.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *