hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake med fløte og rømme

Påskekake med fløte og rømme

3192

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 339 kcal

Porsjoner 3 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fett * 17,1 gr.

Karbohydrater* 37,4 g

Innhold

Påskekaker med tilsetning av fløte og rømme kommer frodige, fyldige og veldig myke ut. Smulene i produktene er veldig porøse, nesten vektløse. I tillegg til oppskriften på påskekaker, er det oppsett for glasur på ekorn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Kombiner gjær, varm melk, granulert sukker og rør til det er oppløst.

La det hele stå i en kjele eller bolle i 20 minutter. under et håndkle på et varmt, trekkfritt sted.

Kombiner egg og sukker separat, visp til massen øker i volum.

Hell i deigen, tilsett det siktede melet, pisk.

Bland varm rømme og tung krem, hell alt i deigen

Hell i salt, vanillin, pisk med en mikser.

Sett på varmen i ytterligere 1 time.

Deigen hever godt.

Tilsett kandisert frukt, rosiner, 1 appelsinskall, en klype gurkemeie.

Smør hendene med vegetabilsk olje og fordel deigen i papirformer.

Du kan lage papirformer selv av matpapir, eller du kan kjøpe ferdige.

Stek kakene i en forvarmet ovn til 180 grader i ca 40 minutter. Hvis kakene begynner å brenne på toppen, dekk dem med folie.

For glasuren, skille de hvite, visp dem med en klype salt og tilsett alt sukkeret gradvis. Slå kort slik at toppene ikke får tid til å vises. Hell glasur på kakene.