hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Kulich på rømme uten melk

Kulich på rømme uten melk

1670

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 293,2 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fett * 9,2 gr.

Karbohydrater* 45,2 g

Innhold

Vi tilbyr å lage en veldig luftig kremet kake med rømme. Deigen er laget som en kjeks. Det er bedre å bake slike kaker i lave former, slik at deigen blir godt stekt inni.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Tilsett slaked soda til rømme ved romtemperatur. La virke i 10 minutter, til massen blir luftig. Pisk egg med granulert sukker til de øker i volum med halvannen gang.

Tilsett salt til rømme, tilsett krydder, tilsett smør og pisk. Hell eggemassen i den og tilsett mel siktet med bakepulver. Bløtlegg rosinene i kokende vann i 10 minutter, og press dem deretter. Tilsett deigen, legg også kandisert frukt, hakkede nøtter. Deigen vil ha samme konsistens som fet rømme.

Del deigen i papirformer og stek i ca 40-50 minutter, avhengig av formene. Slå av ovnen og ikke åpne døren på ytterligere 5-10 minutter slik at deigen ikke faller av.