Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Surdeigskake i brødmaskin

Surdeigskake i brødmaskin

0
1441
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 295,8 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 50,9 g
* per 100 gr. produkt
Surdeigskake i brødmaskin
Innhold

Deilige og velduftende påskekaker tilberedes enkelt med egne hender. Prosessen med å lage kakedeigen er av største betydning, så du må følge oppskriftsanbefalingene nøye og begynne å forberede deigen i godt humør. Sørg for å prøve å lage påskekake med egne hender, og du vil ikke angre!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered først en deig for den fremtidige deigen. Løs opp granulert sukker i melk, tilsett surdeig og rør. Tilsett deretter mel og rør igjen til det er jevnt. Etter 10-12 timer skal deigen heve og bli frodig.
steg 2 av 9
Kombiner den tilberedte deigen med mel og eggeplommer og la den stå en stund. Bland deigen i en brødmaskin eller eltemaskin.
steg 3 av 9
Hell kokende vann over rosinene slik at de hovner opp og er klare til matlaging. Etter det må det skylles, tømmes og tørkes.
steg 4 av 9
Begynn å elte deigen, tilsett gradvis sukker i den.
steg 5 av 9
Etter en stund begynner du gradvis å tilsette smørbitene, myke og smidige, men ikke smeltet.
steg 6 av 9
Tilsett til slutt rosinene i deigen og elt deigen en siste gang. Hele prosessen vil ta deg ganske lang tid, men deigen blir definitivt slik du trenger den.
steg 7 av 9
Etter at deigen har lagt seg i en brødmaskin eller bolle i seks til åtte timer, legg den på bordet og del den i porsjoner for å fylle deigformene.
steg 8 av 9
Del deigen i bakeformer og la kakene stå i omtrent seks timer. I løpet av denne tiden vil to tredjedeler av deigen som legges i formene vokse og dekke med en tynn skorpe.
steg 9 av 9
Stek kakene i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time, og ta deretter ut og avkjøl kakene, dekorer dem. Du kan også bake en kake i en brødmaskin, etter instruksjonene på enheten.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *