Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påskekake med kandisert frukt på tørrgjær

Påskekake med kandisert frukt på tørrgjær

0
1479
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 322,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 11,7 g
Karbohydrater* 48,7 g
* per 100 gr. produkt
Påskekake med kandisert frukt på tørrgjær
Innhold

Til påske vil jeg lage ikke bare deilige kaker, men også smarte. Denne semulegrynoppskriften tar litt tid, men resultatet er duftende og deilige fuktige kandiserte fruktpaier som ikke smuldrer når de skjæres.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
I en bolle kombinerer du egg med sukker og eggeplomme.
steg 2 av 15
Visp blandingen godt.
steg 3 av 15
Smør i mikrobølgeovnen og tilsett varmt i bollen.
steg 4 av 15
Ha rømme i deigen og bland godt.
steg 5 av 15
Hell i varm melk og rør igjen grundig.
steg 6 av 15
Sikt mel i deigen, tilsett semulegryn, gjær og salt.
steg 7 av 15
Elt deigen, den skal være av plast.
steg 8 av 15
Overfør den til en stor, tørr beholder og la den tildekket med et håndkle på et varmt sted i 2 timer.
steg 9 av 15
Overfør deigen til en arbeidsflate og pakk hendene rundt. La stå på bordet, dekket med et håndkle i ytterligere en time.
steg 10 av 15
Smuldre deigen igjen og del den i to.
steg 11 av 15
Ha kandiserte frukter i den ene delen og kna deigen.
steg 12 av 15
I den andre - rosiner og fordel over deigen, elt den.
steg 13 av 15
Del deigen i former, fyll halvparten av høyden. La deigen heve i 1 time.
steg 14 av 15
Overfør formene til en varm ovn i 45 minutter på 200 grader. Kontroller hvor godt det er, ved å stikke en tannpirker i midten. Den skal holde seg tørr.
steg 15 av 15
Til glasur, tilsett sakte sitronsaft (eller vann) til melis og rør hele tiden. Tilsett litt fargestoff og rør. Smør overflaten på kakene med glasur og dryss med fargede dryss.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *