Påskekake med nøtter, rosiner og kandisert frukt
0
2884
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
230,1 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
6 timer
Proteiner *
7,6 gr.
Fett *
4,3 gr.
Karbohydrater*
40,5 g
I denne oppskriften inviteres du til å lage en festlig kake med kandiserte sitrusfrukter, rosiner og nøtter tilsatt deigen. Det anbefales å insistere rosiner og kandisert frukt for en slik kake i 1-2 dager på cognac. Disse tilsetningene gir en spesiell smak til dine bakevarer. Vi baker kaker i spesielle små former, slik at det er praktisk å behandle dem til venner og familie.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Overfør deretter den matchede deigen, pisket smør til eggene, tilsett resten av melken og halvparten av melet siktet på en sil. Elt disse ingrediensene til en homogen deig. Dekk fatene med deigen med en serviett og la den stå på et varmt sted i 2 timer. I løpet av denne tiden skal deigen passe godt og øke i volum med 2 ganger.
Pakk deigen som har kommet opp med hendene, tilsett resten av melet, hakkede nøtter og rosiner og kandiserte frukter lagret i konjakk. Elt deigen til den er elastisk. Hvis de kandiserte fruktene har absorbert mye konjakk, kan du tilsette mel i deigen for å gjøre den tykk. La deigen stå igjen på et varmt sted i 2 timer.
Etter denne tiden gir du deigen igjen og lar den stå i 20 minutter for å steke. Del den tilberedte deigen i små like biter og rull dem til kuler. Ordne koloboksene i spesialformer, og fyll dem bare 2/3 av volumet eller halvparten, fordi påskekaker er egnet for baking. Stek kakene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 1 time.
Spis for helsen og behandle dine nærmeste!